高壓滅菌鍋用于醫用滅菌鍋，消毒鍋，高壓鍋，產品的耐水壓密封性，保壓測試，水壓強度的壓力檢測項目。采用計算機控制的方式，配有精密壓力表，密封方式采用的是滅菌鍋快速密封工裝臺，滅菌鍋水壓試驗機廣泛的應用于醫療產品檢測，生產廠家以及質檢機構。
高壓滅菌鍋的設備特點：
1、氣密性檢測設備采計算機控制，整個過程無需人工，提高了工作效率。
2、整個結構各部分連接緊湊，操作簡單方便，工作穩定安全。
3、配備液體增壓泵，達到設定壓力可以自動停機。
4、所有液壓部件采用不銹鋼材料防腐，無任何焊接，拆卸方便。
5、使用安全，防爆。
高壓滅菌鍋的殺菌方式：
分有三種：
1、熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是較均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的殺菌。
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